Gemüsecurry
bioland2024-07-23T14:45:33+00:00mit Kichererbsen und Linsen, mit geschmorten Lammfleisch in Würfel (vom Bioland Bauer Daniel Bischof, aus der Nähe von Visselhövede) dazu Basmatireis
Knusperröllchen vom Schwein
bioland2024-07-23T14:23:37+00:00mit Gurken, Zwiebel und Käse gefüllt, dazu Zitronendip, und norddeutscher Kartoffelsalat
Bandnudeln
bioland2024-07-23T14:28:16+00:00mit Linsen-Gemüse-Bolognese-Sauce, Parmesankäse und frischem Salat
Coq au vine Blanc
bioland2024-07-23T14:32:37+00:00Geschmortes Hähnchen (vom BuschHof aus Osterholz, 7 km entfernt) in Weißweinsauce mit Erbsen und Pilzen dazu gebratenes Saisongemüse und Kartoffeln aus dem Ofen
Auberginensteaks
bioland2024-07-23T14:21:09+00:00(von Dieterich und Voigt, 550 m entfernt) mit kalter Kräutersauce, Kartoffeln aus dem Ofen und ein Salatteller (vegan)
Hausgemachte Gelbe-Bete-Serviettenknödel
bioland2024-07-23T14:22:07+00:00mit Edel-Pilzragout (von Brinkers Pilzdiele aus Asendorf) und buntem Salatteller
Zarter Braten vom Wasserbüffel
bioland2024-07-23T14:49:10+00:00(vom Biolandhof Eilte an der Aller) in Schmorsauce mit Tomaten dazu gebratenem Saisongemüse und Kartoffelgratin
Gedämpfte Filets von der Lachsforelle
bioland2024-07-23T14:50:55+00:00(nicht Bio, aber aus regionaler Nachhaltiger Aufzucht aus der Nähe von Kiel) mit Weißweinsauce, auf Gemüsestreifen und Rote-Bete-Kartoffeln
Bandnudeln
bioland2024-07-23T14:30:31+00:00mit Wasserbüffel-Bolognese-Sauce, Parmesankäse und frischem Salat