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Restaurant2019-02-26T17:29:22+00:00
Restaurant-Syke-Bioland-Wolters

Bio Restaurant in Syke

Regionale und saisonale Spezialitäten

Uns geht es nicht allein um gutes, hochwertiges Essen – Wertschätzung gegenüber den Lebensmitteln und den regionalen Bio-Lieferanten ob Landwirt, Bäcker oder Winzer, ist Teil unserer Philosophie. Als Bioland-Gastronomie Partner stehen wir für handwerkliches Können und hochwertige sowie schonende Verarbeitung. Denn wie auf dem Acker, arbeiten auch wir im Rhythmus der Natur. Regionale und saisonale Spezialitäten bringen Vielfalt auf den Tisch.

Saisonale Gerichte

Volles Geschmackserlebnis

Bio-Lebensmittel aus ökologisch kontrolliertem Anbau

Transparenz, Tierwohl und ehrlicher Geschmack sind weitere Mehrwerte die wir als Bioland Partner gerne an unsere Gäste weitergeben. Und gut zu wissen: Wir werden regelmäßig von einer unabhängigen Kontrollstelle überprüft und haben ein gültiges Bio-Zertifikat.

Kinderleichte-Speisekarte-Syke

Speisekarte für Kinder

Kinderleichte individuelle Speisekarte

Wir bieten für Ihre lieben Kleinen keine extra Kinder-Speisenkarte. Da wir selbst 6 Kinder haben, wissen wir, dass Kinder individuelle Wünsche haben. Wir bieten Ihnen an, aus unserem kompletten aktuellen Speisenangebot ein spezielles „Kindergericht“ nach den Vorlieben Ihrer Kinder in der gewünschten altersgerechten Portionsgröße zusammen zu stellen. Sprechen Sie bitte mit unserem Servicepersonal. Wir berechnen Ihnen einen angemessenen Preis für das Gericht.

Wir sind Bioland Partner

Das Bioland Hofrestaurant wird regelmäßig von einer unabhängigen Kontrollstelle überprüft und hat ein gültiges Bio-Zertifikat.

Unsere Philosophie

Ab dem 1.11. übernehmen Stefanie und Dirk Wolters die Leitung. Alle auf dem Hof freuen sich und sind gespannt, wie sich die Speisekarte rund ums Gartenjahr entwickeln wird.
Die Familie Wolters kommt aus Hildesheim und möchte in der neuen Umgebung mit gutem Service und handwerklichem Kochen überzeugen. Neu ist, dass in Zukunft von Freitag an und das Wochenende über auch Kaffee und hausgebackener Kuchen angeboten werden. Der beliebte Sonntagsbrunch bleibt zum Preis von 26,90 € erhalten. Das Speisenangebot ist für die komplette Familie ausgelegt. Von Vegetarisch über Klassisch bis hin zu neuen Gerichten aus wenig bekannten Zutaten.

Auf der Karten werden zum Beispiel vegetarische Edelpilzpfanne, Rinderroulade und Braten vom Wasserbüffel zu finden sein.
Es wird keine feste Standardkarte geben, sondern die Speisen werden dem Angebot angepasst. Das bedeutet eine kleine Speisenkarte, aber wirklich frisch und saisonal gekocht.
Regional sowieso, da das selbstangebaute Gemüse der frischeKISTE immer bei der Speisenplanung ganz oben stehen wird.
Auch frisch zubereiteter Fisch wird in Zukunft eine der Auswahlmöglichkeiten sein.