1 Pfund deutscher Bio-Spargel

(vom Cassenshof aus der Lüneburger Heide)

mit Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und oder zerlassener Butter

• mit Rühreiern von drei Eiern 6,50 €
• luftgetrocknetem Schinken 8,50 €
• Panierte Austernpilze und auf Wunsch vegane Sauce 10,50 €
• Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken 11,50 €
• auf der Haut gebratene Filets von der Lachsforelle 13,50 €